第一步材料有：

黄 油 30g

面 粉 一大勺 过筛

洋 葱 半颗切碎

马苏里拉芝士 80g 分成两份

牛 奶 250ml

盐 黑胡椒 适量

金枪鱼罐头 一个

做法：

热锅放入黄油，炒香洋葱，放入适量盐和黑胡椒(芝士也带咸味，所以放少少就可以)

稍微软化的时候，放入面粉，继续拌炒，倒入牛奶，不停翻炒至粘稠状。

要稍微炒干一点儿，方便下一步的制作。

炒到变成面糊状态后，停火。搬入40g芝士，翻炒至融化，稍微晾凉之后拌入金枪鱼肉。

准备一个平底托盘，铺上保鲜膜，把以上的混合物倒入平铺，再盖上保鲜膜，待至室温，再放入冰箱冷藏。

然后我就可以偷会儿懒，稍微休息一下下，have a cig之类的。。hiahiahia

说是休息其实已经准备别的去了，不过下文再说。

说一点做大餐的懒人方法，环保党勿喷，我是买了一堆平底的保鲜袋，配合ikea的这个小碗刚刚好，这样在准备很多食物的时候可以省去很多洗碗的功夫。。

准备三个小碗，分别放两大勺面粉，一个鸡蛋的蛋液，三大勺面包糠

将刚才的混合物切成4份，将第一步里剩下的芝士也分成4份，分别放入然后团成球状。

先将表面裹上一层面粉，团紧，然后裹上蛋液再沾满面包糠。

4个都做完以后就可以分别以保鲜膜包裹包紧，再放入冷冻，第二天直接拿出来炸就可以了。

忘了拍成品的单独图，后面的也一样，最后看大餐图吧~

好了，现在说说刚才中途我干嘛去了。就是准备花生鸡肉串。

对于曾经身在土澳的我来说这道菜简直再熟悉不过，估计很多别的地区的小伙伴也相当熟悉！

那就是SataySkewers，有鸡肉的羊肉的，个人觉得羊肉的更好吃一点，不过为了贴合主题，还是尊重地使用了鸡肉。

不过这道菜我准备得相当偷懒，因为马来菜涉及的香料太多，也不是常备的。正好去超市的时候有沙爹腌料卖，我就直接买了。

尝了味道之后，还是加入了蜂蜜和生粉。

但是以下还是给一点偷懒的配方，如果有兴趣买齐材料才做的话，非正统做法，勿喷。

腌料：500g 鸡腿肉 切块

两大勺 姜黄

两大勺 咖喱粉

一大勺 生粉

两大勺 鱼露(请务必用泰国鱼露)

两根 香茅 切碎

5ml 柠檬汁

一小勺 辣椒粉

一大勺 蜂蜜 (可选)或者 椰糖(不过本人没有)

一大勺 耗油

腌过夜。

花生沙爹酱的材料和做法：

一大勺咖喱粉和一大勺姜黄搅匀，用干的热锅炒香，加入150ml牛奶，煮开后加入一大勺带颗粒的花生酱，加入两大勺鱼露和适量蜂蜜，煮至粘稠，倒入100ml椰汁，煮至粘稠。

其实这个第二天再做比较好，但是本人比较懒，所以先做好，第二天再加热。而且由于懒，我连重要的竹签都忘了买，平时也不喜欢存外卖送的餐具，翻箱倒柜翻到一双一次性筷子，果断就决定用它了，赶紧泡水。

泡足一个小时，把鸡肉串好，再包上保鲜膜裹紧，零度冷藏。

今天在超市还顺手买了冰淇淋和吐司。临时加塞一道甜点，油炸冰淇淋。

简单到有些脑残的甜品。

冰淇淋放在室温状态下，软化到稍微有点融化，在一片吐司上舀上一小勺，再放上一片吐司，最后用模具压成自己喜欢的形状，再用保鲜膜包裹冷冻就可以了！

吃之前用平底锅一层油煎炸至金黄就可以了。

倒数第二日结束，已经完成了三道菜和两道甜品的准备。

生日当天，男票值班回家负责打游戏，我接着准备晚上的大餐。

男票中午和家里人一起吃的饭，回来告诉我吃了面，我突然发现这么重要的生日面我居然忘记了！！！

于是临时起意，准备做一道黑暗分子料理。。。薯泥面日式高汤冻

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