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“阴阳拳”郭乾斗
郭乾斗号“阴阳拳”，他开创了平衡醉酒学说，同时也是黑白佳酿二分饮用法之父。
为了降低烈酒的副作用，同时又不破坏原有的口感，郭乾斗发明了两段式饮酒法，以达到平衡的酒醉状态。与此同时，郭乾斗还酿制出了阴阳调和的美酒——白灵酒和玄思酒。按照特定的比例饮下这两种酒时，二者会在饮酒者的胃里交融结合，令其感到****，欣喜顿悟，但又不至于像重度酗酒者那样丧失判断力和自制力。
可惜的是，郭乾斗发明的这种秘方早已失传，只剩下他当年用黑檀和白玉雕制而成的一对鸳鸯杯让人们怀念。
“盲眼酒中仙”云壬
云壬是单一感官酒品与四德酒之父。他先天失明，但自身的其余四感却远超常人。由于当时熊猫人酿制的酒品大多苦涩粗劣，令云壬难以忍受，经过长年的游历和试验，他终于酿制出了能令他的四种感官分别感到满意的酒品。但是，他总是无法开发出能够同时具备四感之美的酒。云壬穷尽余生，在晚年时，他才研究出了将这几种美酒融为一体的大师级秘方，后世称之为“四德酒”。
遗憾的是，因为云壬的字迹实在太难辨认，从而导致了这一秘方没有流传下来。
“伤心客”尹心卧
尹心卧是古代熊猫人酒中三仙之一，就是他发明出了大名鼎鼎的逸心酒。逸心酒能让饮用者深切地感受到温暖和幸福。据说，尹心卧对自己酿造的酒十分喜爱，他总是用镶有心形龙头的酒桶来进行储藏，并且他每卖出一桶酒，都要忍不住伤心落泪，因此人送外号“伤心客”。
末语
酒中三仙各有所长，但他们的成果无一例外都没有流传下来，实在是令人感到惋惜。
