曲奇后厨 寒冬魔鬼式训练和暖洋洋的部队锅,一起来看下吧!
自从入冬以来,大伙儿就窝在温暖如春的矿井里,不是冬眠就是吃吃喝喝,几乎很少挪窝。范老大对这种日益萎靡的士气非常不满,决定要进行魔鬼式训练,以保持矿井在西部荒野的顶级战斗力,这就是今天大伙儿在西部荒野海岸冒着13级寒风拉练的原因。曲奇开着机械狂捣鼓出来的“移动式便携厨房”跟着大部队转悠,想起昨天范老大来找曲奇的场景……

“明天你负责后勤!”
“哦!”曲奇绝不含糊。
“要以军事化标准来准备食物!一切从简!”
“好!”曲奇准备把囤在仓库里的压缩饼干搬出来。
“要热量充足,满足训练需要!”
“得!”这饼干一块顶一顿!
“要荤素搭配,美味可口,不能苦了兄弟们!”
“嗯?”怎么画风开始有点不对。
“这是我不久前看到的一种从名字到内涵都非常适合训练的料理,明天就按这个来!”
“这……”看着手里的部队锅图片,曲奇开始恍然大悟。
“那个什么移动厨房明天由你直接指挥!”
“中!”曲奇最懂范老大那颗成熟稳重的吃货心……
曲奇看着老牛他们嘴里喘的白气,觉得这个“移动厨房”的确不错,真暖和啊!
正文开始
需要准备的食材包括:北豆腐和鱼豆腐、五花肉和里脊肉、鲜香菇和金针菇、午餐肉和西葫芦、韩式辣酱和泡菜,以及作为标准战略储备的方便面。

配料方面还会用到生姜、大葱和洋葱。

首先煮一锅肉汤作为汤底。
锅里倒入适量清水,放入切片的里脊肉和几片生姜,开始煮汤(图1)。
在肉汤将开未开的时候,会有很多肉沫浮上来(图2)。
在肉汤烧开之前用隔油勺把肉沫撇干净(图3)。
然后把清肉汤小火煮10分钟左右备用(图4)。

在煮汤的时候就可以来处理食材。虽然有移动厨房,但毕竟在野外,食材处理以简便为主。